季節の味覚を楽しめる和食

長年京料理の腕を磨いてきた板前が、仕事上の接待を始めとする様々な会食に適した和食のコース料理をご用意いたします。季節や仕入れに応じて料理が異なるため、柏でご来店の度に新たな楽しみがございます。

豊かな寛ぎの場をご用意いたします

  • 喜怒哀楽 うれしい

    日本食

    舌と目と空間で愉しむ

  • いいねの手のアイコン (1)

    季節

    産地直送による旬の味

  • OKアイコン

    長閑

    仕事での会食に最適

柏

check!

特別なおもてなしの場をご用意

重要な接待について穏やかな心持ちでおもてなしできるように和食と場を整えております

  • Point 01

    美味しい料理がもたらす長閑さ

    「京料理 かねき」での料理修業を皮切りにして、名店で料理長を務め上げてきた料理人が、和食のコース料理をご用意いたします。季節や仕入れによって内容の異なるお料理に舌鼓を打ちながら、和やかな接待や会食を演出いたします。

  • Point 02

    板前自らが仕入れるこだわり

    食材はご来店当日に板前自らが目利きして仕入れているため、ご予約の際には前日までにご連絡ください。柏市場はもちろん、豊洲市場や京都、一部の食材は産地直送により新鮮なものを和食へと調理いたします。

  • Point 03

    仕事の会食に適した穏やかな場所

    和の高級感を意識した店内では、カウンター席に加えて個室も設けております。心から寛いで食事を楽しめる環境を整えているため、接待から親族の集まりまで、柏で幅広い状況に合わせやすい食事処です。

お気軽にご連絡ください

営業時間 12:00~14:00、18:00~22:30
※最終入店20:00

駅から徒歩圏内でお越しいただける場所に高級感溢れる店内でお料理を提供

Access

煮焚 しのみや

住所

〒277-0014

千葉県柏市東1-1-10 伊藤ビルⅡ

Google MAPで確認する
電話番号

04-7138-5255

04-7138-5255

FAX番号 04-7138-5457
営業時間

12:00~14:00、18:00~22:30

※最終入店20:00

定休日

不定休

完全予約制の隠れ家的な雰囲気があり、駅から徒歩圏内の距離の場所に拠点を構えています。カウンターと個室を用意しており、ニーズに合わせてお使いいただけます。お任せのコース料理を味わいながら、厳選したお酒とお楽しみいただけます。

賑わいに満ちた柏では珍しい静穏で高級な雰囲気の空間

煮焚 しのみやのこだわり

料理人自らが市場で仕入れた食材を新鮮なまま和食に仕上げる

都内の日本料理店で料理長として経験を積んできた板前が、選りすぐりの食材による懐石料理をご用意いたします。食材については料理人が直接市場に出向き、旬の味覚を中心に仕入れております。時期によっては産地直送での仕入れもございます。メニューはコース料理のみとなっており、時期や仕入れの内容によってお料理が異なります。山の幸・海鮮・お肉など、ご来店いただく度に新鮮な気持ちでご賞味いただけます。お子様向けのお料理・慶事・法事・折詰弁当など、ご予約の際にお伝えください。

カウンター席と個室がございます。仕事上の大切な接待や会食、親族との集まりなど、幅広い状況に適する落ち着いた空間です。舌だけでなく目でも愉しめる和食をご用意し、寛ぎの時間を過ごせるような環境を整えてお待ちしております。

お問い合わせ

Contact