多彩なお酒と贅沢な和食で特別な日をお祝い

季節の最上級食材を使い贅沢な和食のコース料理でおもてなしする柏の料理店として、有名銘柄のワインやシャンパン、味わい深い日本酒や焼酎などを様々に取り揃え、コースの一品に合うお酒をご提案いたします。

多彩なお酒が料理を一層引き立てます

  • キラキラ 3

    芳醇

    贅沢な香りに包まれる

  • 星アイコン8 (1)

    華やか

    光が透き通る美しい色

  • 喜怒哀楽 うれしい

    繊細

    熟成された深い味わい

柏

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嗜好に合わせてご案内いたします

芳醇な香りと味わいのワインと和食のコース料理で贅沢な時間をお過ごしください

  • Point 01

    様々なお酒にも精通しています

    四季折々の旬な山の幸、海の幸から贅沢に作り上げる和食のコース料理にぴったりの赤や白、ロゼなどのワインやシャンパンをご用意しております。お好みに合わせて、種類や銘柄などをご案内しますので、お気軽にお声がけください。

  • Point 02

    おいしいお酒で会話も弾みます

    季節の新鮮な食材を使った和食のコース料理を芳醇で繊細な味わいの様々なお酒とともに、ご家族との団らんや、恋人、ご友人との語らいを柏でお楽しみください。大切な記念日やお祝いの日を真心を込めておもてなしいたします。

  • Point 03

    お洒落な時間と空間をご提供

    時には日常の喧騒からしばし離れ、贅沢に季節の懐石料理や華やかなワインをご堪能されてはいかがでしょうか。柏駅銀座通り一角の穏やかにくつろげる隠れ家風佇まいの料理店で、おしゃれな時間と空間をお楽しみいただけます。

お気軽にご連絡ください

営業時間 12:00~14:00、18:00~22:30
※最終入店20:00

駅から徒歩圏内でお越しいただける場所に高級感溢れる店内でお料理を提供

Access

煮焚 しのみや

住所

〒277-0014

千葉県柏市東1-1-10 伊藤ビルⅡ

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電話番号

04-7138-5255

04-7138-5255

FAX番号 04-7138-5457
営業時間

12:00~14:00、18:00~22:30

※最終入店20:00

定休日

不定休

完全予約制の隠れ家的な雰囲気があり、駅から徒歩圏内の距離の場所に拠点を構えています。カウンターと個室を用意しており、ニーズに合わせてお使いいただけます。お任せのコース料理を味わいながら、厳選したお酒とお楽しみいただけます。

日本の四季を高級料理で贅沢に楽しむお店を柏にオープン

煮焚 しのみやのこだわり

おいしいお酒とともに和食のコース料理をご堪能ください

流山にて日本料理の修行を始め、「西麻布かねき」「京橋婆娑羅」の料理長の経歴を持つ店主が、自ら食材を目利きし、時間をかけた丁寧な仕込みにこだわる和食、懐石料理をご提供しております。ご家族の晴れの日のお祝いやご夫婦、恋人の大切な記念日、久しぶりに会う旧友やかけがえのない親友との語らい、お取引先との商談や接待など、様々なシーンを季節のお料理で、真心を込めておもてなしいたします。美しい木目と自然の香り豊かな天然一枚板のカウンター席、ならびに静かで落ち着ける個室をご用意し、一層素敵な会食をお楽しみいただけます。

ワインをはじめ、日本酒や焼酎、シャンパンなどのお酒、ソフトドリンクなど、料理に合うお飲み物も多彩に取り揃え、団らんや弾む会話を後押しします。都会の喧騒から少し離れ、心ゆくまで穏やかで贅沢なお時間をお過ごしください。

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