旬の食材を用いた和食をご提供

京料理の名店で料理長を務め上げてきた板前が、腕によりをかけて季節折々の和食をご用意いたします。夕食はもちろん、ランチ限定のコースもご用意しております。柏で心安らぐ時間をお過ごしください。

祝い事から法事まで幅広く安らげる時間を

  • 喜怒哀楽 うれしい

    板前

    珠玉の懐石料理を用意

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    旬の味

    季節折々の食材を調理

  • 星アイコン8 (1)

    穏やか

    落ち着いた高級感

柏

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特別な昼食で豊かな時間を過ごす

いつもとは違うランチタイムを腕によりをかけた和食でおもてなしいたします

  • Point 01

    心も体も満たされる昼食をご提供

    流山に所在する名店「京料理 かねき」での修行を経て、「西麻布 かねき」「京橋 婆娑羅」の2店舗で料理長を務めた板前が、こだわりぬかれた和食のコース料理をご提供いたします。ランチ限定のコースもございます。

  • Point 02

    旬の食材を一つひとつ目利き

    食材の仕入れは当日に行っており、柏市場で店主自らが旬の食材を中心に目利きしております。新鮮さだけでなく季節感にもこだわりを持ち、秋は松茸・鱧の土瓶蒸し・きのこ料理、冬はふぐや蟹を食材として和食をご提供しております。

  • Point 03

    すてきなお昼時をご提案

    創意工夫を凝らした懐石料理を柏でお出しするにあたり、落ち着いた雰囲気を大切にしております。カウンター席に加えて個室もご用意しており、完全予約制の店内で贅沢なランチタイムを楽しめます。

お気軽にご連絡ください

営業時間 12:00~14:00、18:00~22:30
※最終入店20:00

駅から徒歩圏内でお越しいただける場所に高級感溢れる店内でお料理を提供

Access

煮焚 しのみや

住所

〒277-0014

千葉県柏市東1-1-10 伊藤ビルⅡ

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電話番号

04-7138-5255

04-7138-5255

FAX番号 04-7138-5457
営業時間

12:00~14:00、18:00~22:30

※最終入店20:00

定休日

不定休

完全予約制の隠れ家的な雰囲気があり、駅から徒歩圏内の距離の場所に拠点を構えています。カウンターと個室を用意しており、ニーズに合わせてお使いいただけます。お任せのコース料理を味わいながら、厳選したお酒とお楽しみいただけます。

賑やかな柏に所在する和の高級な美しさを意識した空間

煮焚 しのみやのこだわり

山の幸・海鮮・お肉など旬の食材一つひとつを活かした和食

日本料理の名店で料理長を務めた経歴を持つ板前が、旬の味覚を中心に新鮮な食材をふんだんに用いて懐石料理をご用意いたします。完全予約制かつ仕入れは基本的にご来店の当日に行っているため、メニューはコース料理のみです。ランチ限定のコースもご用意しております。お料理は仕入れ内容によって異なるため、ご来店の度に新鮮な気持ちでお食事を愉しめます。秋は松茸を含むきのこ、冬はふぐや蟹など、季節に応じた和食をお出ししいたします。お飲み物はソフトドリンクだけでなく、日本酒や焼酎を筆頭にアルコールもご用意いたします。

カウンター席だけでなく個室もあり、お子様向けの椅子もご用意しているためご予約の際にお伝えください。店内は落ち着いた雰囲気を大切にしているため、慶事から法事まで様々な状況に適しております。

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